Nicaragua Dipilto Maracaturra Varietal : Starbucks Reserve

ชื่อยาวเป็นบ้า! เมล็ดกาแฟตัวนี้มาจากนิการากัวครับ ประเทศในอเมริกากลางที่ขนาบด้วยทะเลแคริบเบียนและมหาสมุทรแปซิฟิค (ก๊อบมาเขียน) แต่ช่างมันเหอะไม่อยากได้สาระ มาเข้าเรื่องกาแฟกันดีกว่า

เมล็ดตัวนี้ผมดูแล้วน่าจะเป็น Medium Roast เมื่อเปิดถุงกาแฟออกมาครั้งแรกจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมแบบดอกไม้และพวกถั่วที่พวยพุ่งเตะจมูกจนต้องก้มไปดมในถุงอีกครั้งว่ากลิ่นมันไปทางไหนกันแน่เพราะกลิ่นมันหลายหลายเหลือเกิน

ผมดริปกาแฟร้อนแล้วลองจิบดู รสชาติแรกที่สัมผัสได้ก็ทำให้ประหลาดใจมากนั่นก็คือ "รสเปรี้ยวและหอมหวานแบบ lemon" หรือมะนาวเหลืองนั่นแหล่ะ ทีแรกที่อ่านฉลากผมไม่เชื่อหรอกนะว่ามันจะเป็นเลม่อนได้ยังไง แต่พอจิบแล้วลองหลับตา ประสาทสัมผัสมันจะเป็นตัวบอกเราได้เองเลยครับว่ามันเหมือนพวก Sparking Water เย็นๆ ที่เราฝาน lemon ใส่ลงไป

รสอื่นรองจากนั้นผมคิดว่าเป็นโกโก้นะ เนื่องด้วยความเป็นเลม่อนมันเด่น พอประสานกับตัวรสกาแฟที่มีความเป็นโกโก้มันเลยรู้สึกถึงปลายลิ้นที่จะเปรี้ยว แต่สัมผัสสุดท้ายจะออกหวานปนขมนิดๆ ถือว่าเป็นกาแฟที่ดื่มอร่อยและดื่มง่าย แถมยังมีความพิเศษที่(ผม)ไม่ค่อยได้เจอบ่อยๆ ในเมล็ดทั่วไป ผมชอบมากกว่าเจ้า Papua New Guinea Kigabah Estate : Starbucks Reserve ที่รีวิวไปอีกอ่ะ